龍眼樹下的夏天，藏著阿嬤家的甜味記憶

如果你的童年也有一段夏天是在鄉下阿公阿嬤家度過的，那你一定不陌生——院子裡那棵高大的龍眼樹，枝葉濃密、樹蔭寬闊，到了夏季，滿樹垂掛著一串串黃褐色的圓潤果實，剝開薄殼，晶瑩剔透的果肉裡藏著清甜多汁的滋味，咬一口，彷彿整個夏天都濃縮在裡面。

常綠喬木，四季都溫柔守著這片土地

龍眼樹屬於無患子科，是常綠喬木，終年枝葉茂盛，樹形圓潤飽滿，在台灣中南部的丘陵果園裡特別常見。它不只是果樹，更是傳統農業裡重要的經濟作物，果農們細心照料，等待每年夏天的豐收時刻。

不只是果實，還是蜜蜂最愛的花蜜來源

春末夏初，龍眼樹會開出小小的淡黃色花朵，雖然不起眼，卻是釀造「龍眼蜜」的重要蜜源。那琥珀色、帶著焦糖香氣的龍眼蜜,承載著養蜂人一整年的辛勞，也是許多人家中廚房裡不可或缺的甜蜜滋味。

• 果實：夏季成熟，果肉清甜多汁
• 花朵：春末夏初開花，是重要蜜源植物
• 樹形：常綠喬木，樹冠濃密提供遮蔭

下次路過果園，看見滿樹金黃的龍眼，不妨放慢腳步，想起那些坐在樹下乘涼、一邊剝著龍眼殼一邊聊天的夏日午後，那份簡單的幸福，從來沒有被時間帶走。