傍晚時分，聞到一陣像剛剝雞蛋的香氣

緬梔（Plumeria rubra）是夾竹桃科的小喬木，因為花瓣白裡透黃、形狀渾圓，被人親暱地喚作「雞蛋花」。仔細看那朵花，外層是純淨的白，靠近花心卻暈開一抹溫柔的鵝黃，像極了剛剝開蛋殼、還帶著微溫的水煮蛋。

白天安靜，傍晚才現身的香氣

緬梔的香氣很有個性，白天幾乎聞不太到，等到太陽漸漸西下、氣溫轉涼，那股清甜才慢慢釋放出來，彷彿在提醒忙碌一天的人：可以放慢腳步了。也因為這個特性，緬梔在許多廟宇與老宅庭園裡被大量栽種，黃昏時分，整條巷弄都會浸在淡淡花香裡。

枝幹粗獷，花朵卻很溫柔

緬梔的枝條肥厚多汁，斷裂處會流出白色乳汁，樹形常常曲折有致，帶點隨性的美感。夏秋是它最熱鬧的季節，一朵接著一朵長時間綻放；到了冬天則會落盡葉子，只剩光禿禿的枝幹靜靜過冬，像是把力氣都收回體內，等待來年再次盛開。

• 科屬：夾竹桃科
• 別名：雞蛋花
• 花期：夏至秋，長時間持續開花
• 特徵：白瓣黃心、傍晚香氣濃郁

下次經過廟埕或老巷，若在傍晚聞到那股熟悉又安心的甜香，不妨停下腳步，看看是不是緬梔又在悄悄開花了。